Где и кем работать после бакалавриата по программе "Технология бродильных производств и виноделия", окончив ГГНТУ им. акад. М.Д. Миллионщикова

Выпускники данного профиля востребованы крупными и малыми производителями алкогольных и безалкогольных напитков РФ.

Выпускник данного профиля будет уметь:

• определять и анализировать свойства сырья и полуфабрикатов, влияющие на оптимизацию технологического процесса и качество готовой продукции, ресурсосбережение, эффективность и надежность процессов производства;
• владеть прогрессивными методами подбора и эксплуатации технологического оборудования при производстве продуктов питания из растительного сырья;
• обеспечивать качество продуктов питания из растительного сырья в соответствии с требованиями нормативной документации и потребностями рынка.